Ok, ok… je suis zéro la spécialiste des cocktails, ce n’est pas nécessairement mon affaire, et je suis bien heureuse de la laisser à d’autres cette affaire. Mais wow, dans le thème « vins de fêtes » il y a fêtes et dans fêtes il y a bel et bien cocktails… non ? Alors je dis, on remet à la mode le Manhattan, parce que c’est pas mal bon, pis c’est tellement Mad men ! Allez hop, à vos shakers…
On shake deux de bourbon pour un de vermouth rouge, une ou deux goutte(s) de bitter (angostura), de la glace et on verse dans un verre à martini avec une cerise à l’eau-de-vie au fond du verre.
Un Manhattan fait avec le bourbon de chez Knob Creek – Bu sur le web
Knob Creek, Kentucky Bourbon 9 ans : 41,00 $ chez votre caviste – 326009
Moi quand je shake, je suis tellement quétaine que je chante “Shake shake shake”
Joyeux Noel! =)
Hahaha ! …Shake your bootie…
Hé! J’ai cherché ‘Angostura’ et ‘bitter’, sans succès, rien de précis ne m’est évoqué. C’est sans doute le deuxième coquetel, de ma vie, que je vois avec ça dedans. Qu’est-ce !? Avec photo si possible, c’est plus facile de trouver après
C’est un amer et ça se trouve un peu partout…dans les épiceries grandes surfaces. Va voir la photo sur ce site.
http://www.angosturabitters.com/ Bon Manhattan!
À tout hasard, si vous avez besoin de conseils/suggestions/d’aide sur les cocktails, drinks ou recettes je me propose. J’ai été jadis barman pendant près de 15 ans…et j’aime bien votre blogue sans prétention et plein de charisme.
Au plaisir
Merci Jean-Marc… On a en toujours à apprendre!!!
Ahhh le regard à 1m46… *soupir*
La barrette c’est super mignon, je me demande si un serre tête réussirait à être encore plus joli
[...] le nez (rouge) dans son verre, les sourcils en broussailles. Pis en plus elle veut remettre le Manhattan sur la map, c’est comme si ce post-là était juste pour moi. Pas sur de ses mesures, mais je [...]
I love a Manhattan, mais la borbon??? Typiquement c’est avec du Rye Canadian Club.
C’est fort possible. Comme je le disais les cocktails, ce n’est pas la spécialité de la maison, mais avec le Knob Creek, c’est tellement bon! Santé!
La différence entre shaken et stirred, brasser ou mélanger, c’est la couleur. Si vous shaker la mixture sera trouble, si vous mélanger elle sera limpide…