Ok j’ai trouvé (plus ou moins) mon rythme… Je vous propose d’explorer une fois par mois (au courant de la dernière semaine du mois je suppose) une carte des vins. On peut donc considérer que la Buvette (chez Simone) du mois passé était comme un extra… (parce que je l’aime extra la Buvette et parce que ça me permettra d’y retourner!) Maintenant que les choses sont claires, on passe aux choses sérieuses. Le Pied de Cochon évidemment.
Le Pied, le PDC et j’sais plus trop… pour les intimes, est assurément sérieux côté vin et est définitivement dans mon top des plus belles cartes de la province. Mister Poitras y fait un excellent travail avec une liste 100% vins-que-nous-aimons, rien que des jus bien faits, rien que des bonnes bouteilles, qu’elle soit la première ou la dernière sur la liste, la bouteille… elle sera bien choisie (évidemment la dernière sera peut-être mieux choisie, mais coûtera un peu (beaucoup) plus cher).
J’y suis allée avec quelques amis pour pouvoir profiter de plusieurs bouteilles (rassurez-vous, je n’aurais jamais été capable de boire ça seule… je suis toute petite vous savez!). On a donc enligné que des bouteilles « petits bonheurs »… en commençant par le Muscadet (glouglou) de Landron pour se réchauffer et se mettre dans l’atmosphère et en passant par une BELLE bouteille de St-Joseph 2006 de Dard et Ribo, une bouteille très intéressante pour les papilles gustatives et exactement le genre de bouteille émotion dont je parle souvent. En ordre, bu au Pied :
Domaine Landron, Muscadet, Amphibolite Nature 2008
Domaine Leroy, Clos des Rouliers Anjou 2006
Alice et Olivier De Moor, Chablis Rosette 2007
Philippe Alliet, Chinon, coteau de Noiré 2006
Dard et Ribo, Saint-Joseph 2006
Les Foulard Rouges, Côtes du Roussillon, La soif du mal 2008
Bouteille censurée (!)
Au Pied de Cochon – 536 Duluth Est, Montréal
Eh bien si c’est comme ca, on risque de refaire des liens vers tes articles assez regulierment! Toujours un plaisir de te lire.
Bravo! J’adore ton site, ta spontanéité et ta simplicité. J’adore le vin et c’est toujours très agréable d’écouter tes commentaires! J’ai un cellier, une carafe, de magnifiques coupes pour différents cépages mais il me manque un récipient en plastique comme le tien! Cette simplicité que bien peu de personnes se permettent met en relief que le vin est accessible pour tous les genres. Je crois que les nouvelles générations d’amateurs de vin ne s’engouffrent pas dans le snobisme…du moins chez mes amis et sur ton site!
Bravo Aurélia!
Dany…bu sur le web!
@Tag
Merci!
J’aime beaucoup les photographes, dans la style de la Revue “Gourmet” Who is your photograher? Is s/he using an Olympus Pen Camera? Merci
Superbe article, et jolie gouaille sur les petites vidéos, pleine de vie, de joie, d’envie de gouter et de découvrir. Les vins nature ont aiment beaucoup ici chez nous aussi. Charmante et rafraîchissante façon de gouter ces jolis petits vins.
@ Steve
http://marierrobitaille.com/
Il est extraordinaire.
Bouteille censurée … ???
Laisse-moi deviner …
- Gama Sutra – VDT du domaine des Vins Contés d’Olivier Lemasson ?
- Muscat d’Alsace “69 cuvée érotique” de Seppi Landmann ?
- Château Haut-Gay – Bordeaux supérieur (interdit aux USA à cause d’un poème des Fleurs du Mal de Baudelaire imprimé sur l’étiquette) ?
- Cycles Gladiator – Cabernet Sauvignon 2007 (interdit en Alabama à cause de son étiquette pornographique, car reprenant une publicité style art nouveau de … 1895) ?
- Mouton-Rothschild 1993 (même motif, même punition : c’est un dessin de Balthus représentant une jeune fille nue qui a provoqué l’ire de la censure) ?
@hub presque…
Je donne ma langue aux chats (enfin, je la prête seulement, car après je vais en avoir besoin pour gouter ce vin mystérieux )
Je suis sûr qu’Olif trouverait …
alors Mister Olif… ? il est où celui là quand on a besoin de lui (?)
Bonjour,
comment était le coteaux de Noiré 2006 d’Alliet?
N’était-il pas trop jeune?
@Selassia
Pour moi un grand vin se boit jeune et peut aussi se garder…
coteaux de Noiré 2006 d’Alliet: très bon dans les deux cas
Merci pour le retour, je le note attentivement.
Mais comme je n’ai qu’une bouteille, je pense que je vais l’attendre
@Selassia
bonne idée
L’Alsace est découpée en multiples ensembles de relief. A l’est, une plaine drainée par l’Ill où la forêt occupe encore de grands espaces. A l’ouest domine le massif vosgien et ses larges vallées des affluents de l’Ill. Au sud, le Jura alsacien occupe l’extrémité nord du Jura. Pour en savoir davantage : carte de la topographie alsacienne.