Une bouteille autrichienne dont l’étiquette est peut être difficile à lire, mais dont la réputation du vigneron n’est plus a faire.
Domaine Knoll, Wachau – österreich , Grüner Veltliner Federspiel 2007 – Bu sur le web
Une trentaine de $ au Québec en importation privée chez Alain Bélanger
Il est très bien M Knoll et ses vins. Mais il s’appelle [knoll] et pas [noll]… Dans le [vascha:o].
Voici Herr Knoll lui-même : http://www.youtube.com/bkwine#p/u/19/a817bUR7qls
et voici d’autre bon producteurs autrichien : http://www.youtube.com/bkwine#p/c/DF37D21402E9E6BD
Mais chez Knoll ils n’ont pas beaucoup de montagnes. C’est de l’autre côte de l’Autriche.
Mais ils ont de très bons vins !
Merci pour cette fraicheur dans ces petites vidées, félicitation!
c’était quand même bien tenté à la facon Macau.
lecon de prononciation allemande: ch se prononce rrrr donc ca fait Warrro
Bonjour Auréla,
drôle de coïncidence! j’ai acheté ce vin à Vienne (c’était dans mon cas la cuvée “Smaragd”) et y ait goûté récemment… comme toi j’ai bien aimé!
J’aurais un producteur (de la Wachau, justement) à te faire découvrir, pour importation…
Si ça t’intéresse…
Bon bon…
Faudrait quand même vous entendre ! dans vos corrections de prononciation
on dit [vaschao] ou [warro] ???
Verdict de la prononciation ici:
http://en.wikipedia.org/wiki/Wachau (j’aurais bien mis le lien en français, mais il ne contient pas encore la prononciation, j’y verrai
Tout dépend si vous parlez à un Allemand ou à un Autrichien, ces derniers ayant une tendance à prononcer le ‘ch’ de façon beaucoup plus douce et moins gutturalle que leur confrères germaniques. Mais sinon, ne vous en faîtes pas trop, il est commun de prononcer le ‘ch’ allemand un peu comme vous l’avez fait chez les Anglais, en le remplaçant par un ‘k’ et on finit toujours par se faire comprendre de cette façon.
J’ai moi aussi eu l’occasion de goûter, grâce à des amis autrichiens, des rouges de ce pays (je ne me rappelle plus les régions par contre…) et ce fut toujours un plaisir. Une prochaine fois, pt?
Les vins de Knoll sont en effet magnifique. Je ne connais pas le Federspiel mais la définition du produit impliquerait qu’il soit sec… bizarre
Federspiel est le plus accessible et le plus facile de la gamme de vin de la Wachau. Au dessus on a les Steinfeder et surtout les Smaragd…
Pour les rouges, c’était sans doute ceux de la région du Burgenland qui produit environ 80% des rouges autrichiens. Les cépages principaux étant Zweigelt, Blaufränkisch et Saint-Laurent.
Tous ces vins sont magnifiques ! J’essaye d’organiser un petit voyage d’ici quelques mois, mais comme je ne voudrais pas y aller tout seul, c’est encore vague… un grand moment d’émotion en perspective !!
@Matthieu
Merci pour les précisions sur Federspiel… je comprends mieux maintenant!
Bon voyage…
Bonjour Aurélia,
alors, je suis vraiment désolé de la confusion que j’ai faite, et je corrige. Federspiel est bien un vin dont l’objectif est d’être facile d’accès mais c’est en fait un vin d’une maturité supérieure au Steinfeder et en fait donc qui peut contenir un peu de résiduel… d’où la surprise.
Vraiment désolé d’avoir mélangé Steinfeder et Federspiel. Pour plus d’information :
http://www.vinea-wachau.at/
Bonne semaine !
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@ Sheba: thank you!