Kit de survie, 2e étape, il nous faut une “grosse” bouteille, pas comme dans “magnum”, mais comme dans “grande bouteille”, de la Bourgogne svp… Du super bon vin, du super bon vin, du super bon vin…
Domaine de Montille, Beaune 1er Cru Les Sizies 2005 – Bu sur le web
11161491 – 68,50 $
Bonjour,
(d’abord bravo pour ce blog, le visionnage de chacune des vidéos est aussi délicieuse que semblent l’être les vins eux-mêmes)
Est-ce que Hubert de Montille travaille désormais avec sa fille et encore avec son fils ? Je crois savoir que ces deux derniers avaient repris un vignoble et “sorti” quelques vins plutôt bons.
bien à vous,
th.
J’espère que le reste de la bouteille n’a pas été jeté dans le bucket! sinon, je me propose comme candidat _idéal_ pour finir les fonds de bouteilles!
Bonjour !
Au début j’ai eu un petit doute… un Beaune 1er Cru 2005, surtout d’un domaine aussi qualitatif que De Montille, je ne voyais pas ça encore ouvert et à maturité. Ce que tu dis semble me donner raison.
Et en effet, vous avez de la chance au Québec d’avoir ces bouteilles que depuis des années je n’arrive pas à avoir, en France !
Je rêve de goûter de chez eux le Vosne-Romanée 1er Cru Malconsorts cuvée Christiane… on peut toujours rêver
et puis surtout, leur Volnays puisque c’est quand même là qu’ils se trouvent.
@thomas
Je crois que vous parlez de leur négoce…. si j’ai bien compris, Étienne et Alix sont en charge du Domaine de Montille et ils ont démarré un négoce : Deux Montille.
@Maximilien
Le «bucket» c’est mon crachoir et il est beau!
C’est mal me connaître que de croire que j’ai vidé la btl dans le crachoir…
@Matthieu
Vive le rêve
vive le bon vin!
Plutôt réussi le Beaune Sizies 2003 (je l’ai bu au domaine).
Un futur grand vin de Montille Pommard Rugiens 2005 …
@Laurentg
À suivre….
Bonjour,
Je ne connaissais pas votre site et je trouve le concept très sympa. Et en plus, je trouve les vins du Domaine De Montille remarquables. En revanche, très chère Aurélia, vous allez me trouver un poil tatillon, mais la capsule d’une belle bouteille comme celle-là ne se retire pas de la sorte : “A l’aide de la lame du couteau sommelier, faire une incision au milieu ou sous la bague du goulot pour enlever la capsule congé. C’est le couteau qui doit tourner autour de la bouteille et non l’inverse. Essuyer ensuite le haut du goulot à l’aide du liteau.” (source technoresto.org)
Juste pour la beauté du geste !
Bien amicalement,
Vincent,
@Vincent
Heureuse que vous aimiez le concept de Busurleweb
Pour la capsule, nous ne sommes pas du même avis en ce qui concerne la beauté du geste… vive la liberté à Busurleweb!