En importation privée chez La QV
Domaine Les Cailloux du Paradis – Claude Coutois
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27 Sep
Tout simplement nature!En importation privée chez La QV Domaine Les Cailloux du Paradis – Claude Coutois 18 comments to Tout simplement nature! |
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Pas du tout aimé Quartz 2007, symptomatique du vin peu protégé qui part en sucette (et que je dénonce).
Un vin vasouillard, au niveau des arômes et de la structure.
Je conçois que certains puissent aimer.
Idem pour Buisson Pouilleux VV 2005 de Puzelat (une cuvée dépenaillée, oxydée qui sur ce flacon porte bien son nom).
Ce n’est pas beau, de dénoncer comme ça, Laurent! Bon, tu conçois, ça rattrape un peu…
Sacré Olif,
Le genre de flacon que je fuis, même si c’est au nom de la nature (qui a bon dos) …
Cuvée “faut pas pousser mémé dans les orties”.
Je conçois aussi (encore un peu mieux certes) que certaines bouteilles soient en meilleur état.
Mais celle que j’ai rencontrée confinait à l’arnaque pure.
J’ai bu a plusieurs reprise le quartz 2007. Toujours magnifique de fruit blanc et de tension. Pas d’oxydation. La bouteille bu avait peut être été mal conservée avant achat.
Valérie,
Merci pour ce témoignage.
Mal conservé avant ou après achat ?
Mal dégusté ?
Il y a plusieurs degrés de liberté sur l’état de la bouteille, le goût du consommateur, aussi (incluant sa manière de la décrire, son engagement sociétal).
Les sans soufre étant encore plus sujets à la versatilité.
J’ai retrouvé sur ce 2007 les mêmes défauts que sur le 1997 (bu jeune aussi, 10 ans plus tôt, comme premier contact avec ce type de vin).
Le plus important est que vous l’ayez apprécié.
Mon cher Laurent, il faudrait peux être vérifier ton palais!!!! 1997 et 2007 sont de grands millésimes chez Claude, d’ailleur 2007 il y a une goute de souffre à la mise sur Quartz…
Cyril,
Souffre que je sois un piètre dégustateur … (ainsi que les 7 personnes qui dégustaient avec moi).
Je vais regoûtter (et vérifier mon orthographe, aussi).
@laurentg
Racine 2007 très très bon!!!!!
Complet, touchant, droit, minéral… vraiment un grand vin.
@olif
J’aime ta douceur et ton respect… ne change pas
@laurentg
hihihi
faut pas pousser mémé dans les orties
@Valérie
Moi aussi j’ai eu des bonnes expériences sur Quartz… mais aussi des plus «space» (2003 notamment)
@Cyril et Laurentg
Vive la passion et la discussion.
Merci M. Courtois d’arriver à susciter tant de fougue avec vos vins!
Romorantin 07
Quand c’est en place, c superbe !
Merci Claude!
Claude fait de vrais vins sans artifices et avec tous les risques que cela comporte et ses vins devraient etre recu a leurs justes valeurs.
Merci pour tes vins magnifiques, Romorantin, Quartz, Mistelle, Or’Norm, Racines, Evidence, …
Eric
oui merci Claude!
IL n’Y A PAS de CABERNET SAUVIGNON, CHEZ CLAUDE!!!
@Bruno
OK MERCI POUR L’INFO!!!!
“IL n’Y A PAS de CABERNET SAUVIGNON, CHEZ CLAUDE!!!”
Ben si!!!