Bonjour ! Je m’appelle Aurélia, je suis folle de vins. Et surtout passionnée par le goût… comme certains craquent devant un Rothko, devant un film de Godard ou à lecture de Proust. Tout comme d’autres s’effondrent devant la plus belle robe ou à la simple vue d’une paire de souliers vintages dénichée dans la boutique la plus hot de New York City, moi je pétille à l’idée de goûter le bon, le vrai. Je craque pour les vraies bonnes bouteilles. Je craque au Club Chasse et Pêche, où j’ai (eu) la chance d’évoluer parmi l’équipe de sommeliers et à travers mon projet d’importation de vin, oenopole, projet qui me permet de faire découvrir une (petite) partie de l’univers vigneron.
Vous avez beaucoup de projets Mademoiselle Filion, alors pourquoi un blog ? Parce que je veux faire découvrir tous tous tous les vignerons intéressants, je veux partager mon univers et permettre à tout les gens intéressés par le vin d’entrer dans mon monde vin. Cet univers, il est « Vrai », avec un grand v. J’aime l’authentique, les vins qui parlent de leur millésime, leur terroir, leur créateur. J’aime les émotions, le vin qui touche, j’aime davantage les vins bourrés de défauts qui bouleversent et qui font crier de joie que les vins « clean » qui donnent envie de boire de l’eau. Ce n’est pas un caprice, j’ai tout simplement le désir de bien boire et de partager le vin que j’aime.
Je goûte avec mes tripes bien avant de me demander si tel ou tel vin est « concentré » ou « équilibré », je goûte pour partager, pour parler et surtout pour passer un bon moment. Je n’aime pas trop « snobiser » et je préfère franchement partager, pendant une grande soirée, une bouteille qui émeut que de parler, pendant une trop longue soirée, d’une étiquette qui se veut.
J’ai envie de la partager cette passion du vin, je vous dis. Et il n’y a qu’un moyen d’y arriver, parler du vin bien fait. Après, vous pouvez aimer ou détester (votre jugement demeurera entre vous et moi !) tant et aussi longtemps que vous m’aidez, dans cet univers, à changer le monde du vin… une bouteille à la fois.
Bonjour Aurélia
J” ai le grand privilige de travail dans le DIVIN !! non dans le vins .Puis je te laisser des btl comme echantillons ou bien est ce possible de les deguster ensemble ?
Vineuseument vôtre
Marguerite Aghaby
Lbv International
Bravo, c’est frais, c’est vrai… J’aime ça! J’ai déjà hâte à demain pour voir un nouvel épisode de BSLW. Tu entres dans la trentaine avec brio. Bonne Fête. À bientôt!!!
Merci Guillaume… Bu Sur Le Web all the way.
Bravo ! Le discours donne envie de se laisser embarquer avec toi dans ton monde du vin, et les mille et un secrets qui y sont gardés.
On va suivre le blogue de très près !
Bravo pour le concept Aurelia ! J’ai adoré l’émission du Guide Resto Voir que tu animais avec brio et bien content que l’on puisse te suivre avec ce nouveau média ! Longue vie
Bonjour,
Tous mes encouragements de France pour votre émission. Je suis content que vous n’attribuiez pas de notes aux vins (contrairement à Gary Vaynerchuk, qui fait un peu le même type d’émission “video blogging?”, les notes ne veulent vraiment rien dire), mais plutôt que vous parliez de votre sentiment général.
Continuez!
J’ai beaucoup de plaisir à faire ces dégustations…heureuse de partager ce plaisir avec vous!!!!
Merci pour les bons commentaires et l’esprit.
Vive le vin authentique!
Bonjour Aurélia,
Ce fut un plaisir de te rencontrer à la Buvette ! Merci de nous offrir ce blogue, ton côté “épicurien” me manquait beaucoup… Continue à profiter de la vie !
Quel charisme!
Tu pourrais vulgariser le Lemme d’Itô ou nous expliquer les Séries de Fourier et j’écouterais quand mêm-=)
Tout un show sur busurleweb.com! Je termine de visionner ton clip que j’ai déjà hâte à la prochaine dégustation! BRAVO!!!!!! Continue ma chère, c’est winner! Ta personnalité attachante transcende le web!!
Ça prenait bien Aurélia pour faire ce bel ajout à la blogosphère vineuse. Beau travail et franchement agréable à regarder. On en redemande.
Santé ou plutôt Kippis comme on dit en Finlande !
@Mathieu Laurin
Plaisir partagé!
Ravie que tu aimes le blog… j’ai beaucoup de plaisir à le faire.
Vive le vin bien fait !
@Pierre-Luc
Haaaaaaa ce fameux calcul stochastique et cette analyse harmonique…. des heures de plaisir!
Merci d’écouter!
@Jean-François Roy
Merci pour les bons mots.
Je te lève mon verre!
@David Doucet
Merci David
Kippis!!!!!!!!
merci de tous vos commentaires et de partager vos passions. Meilleurs voeux des fêtes et au plaisir de vous revoir lors des dégustations publiques.
Avec plaisir également! Bonne Année!
C’est avec un grand plaisir que je viens de découvrir votre site. Très rafraîchissant!!!!
Bonjour Aurélia,
Bravo! J’adore! Merci à Marc-André Gagnon (Vin Québec) de m’avoir fait découvir ce blogue. C’est super, rafraichissant! Un nouveau fan! Longue vie.
Salut Aurélia,
J’adore ton blog/webtélé. Si tu tournes chez toi et que mon aspirateur fais trop de bruit à côté, n’hésite pas à m’appeler pour exiger le silence !-)
Bonjour Aurélia,
J’ai retrouvé la bouteille de Barmès! Fais vite si tu la veux.
Dominique
Succ. Laurier
@Dominique
ah ah ah !
merci… un peu trop tard… elle est déjà passée (la bouteille de Crémant – et moi aussi) à Christiane Charette ce matin…
Bonjour Aurélie!
Bravo pour tes capsules sur le web. C’est simple et rafraîchissant de t’entendre. Continue de propager cette épidémie de bons vins!!
Danielle Dupont
Outaouais Beach
Génial comme concept! À la fois léger, frais et bref! Je sens que je vais devenir accroc et que je vais faire de belles découvertes grâce à ton blog et ta passion communicative.
Merci à toi!
(P.S.;concernant ta chronique sur les vins “Après-ski”, j’ai trouvé dans un salon de produits du terroir, un petit vin que l’on boit réchauffé, il est légèrement sucré et aromatisé à la cannelle, un peu comme ceux que l’on retrouve dans les marchés de Noël en Alsace. Il est pas piqué des vers et après une activité en plein air, genre randonnée en raquette, il se laisse boire facilement. Ça pourrait être une suggestion pour une suite à ta chronique!
Au plaisir de d’écouter très bientôt.
Ciao!
@Michèle Charron
Merci pour le Génial!!!!
Un peu de vin chaud préfabriqué????
@Danielle Dupont
Vive l’épidémie du bon vin!
Ça prendrais une personne comme toi pour le monde de la bière Québécoise!! Un vin et une bière par jour!.. J’dis ça c’est juste une petite idée!
Bonjour Aurélia
Belle approche, moderne, originale et légère…et beau choix de flacons !
@Vincent
Une bière par jour?
hihihi
@Let eat be
Merci pour les commentaires
Vive les bons flacons
Bonjour Aurélia, je viens de découvrir ton blog, j’adore………. Grand bravo pour ton enthousiasme et ta sélection de bouteilles. Je me suis permis de faire un lien vers ton blog pour le faire découvrir aux français
Bonne continuation. Fred
Magnifique blog! Je suis scotché au travail et rêve d’une descente dans ma cave où je cultive aussi les belles expressions des terroirs du monde.
Mais question, pourquoi recraches-tu systématiquement lorsque tu goûtes ? Pour une épicurienne
Bonjour,
félicitation pour votre site.
Je trouve que vous mettez beaucoup de chaleur et d’enthousiasme lors de vos critiques. Le tout est très intimiste.
Question pour vous, il y a 3 semaines, j’ai dégusté un très bon vin a la buvette chez Simone. De la maison Rodano, Poggialupi 2007, et je cherche la maison qui le distribue au Québec.
Merci
Et bien bravo Aurélia!
Je viens de découvrir le meilleur blog sur le vin.
C’est original, c’est bref, c’est frais, c’est vif, c’est passionné, c’est communicatif… sans bla bla… ça va à l’essentiel: le plaisir! Et puis le choix des vins est varié et original!
Je viens de rajouter “Bu sur le web” dans ma liste de sites favoris de mon blog qui n’a rien à voir avec le vin bien qu’il y ai une modeste catégorie “wines”
Suis impatient de découvrir tes prochains coups de cœur…
A+
Michel de Paris
@ Olivier : pour pouvoir en goûter plus (plus plus !)
bonjour ses pour te dire que jaime bien regarder lemmision sa fait decouvrir plusieurs resto a montreal jaime le concept de lemmission et un petit commentaire comme sa de moi pour toi tu est tres sexy jaime la facon que tu interprete certain mots ton language est clair et tu a toujours le sourire salut tres bonne emmission merci de nous faire decouvrir tout plein de resto sur lile de montreal ma note 5 pour lanimatrice 5 pour le concept et 5 pour canal evasion
Bonjour Aurélia,
Je trouve ton blog très original et la façon très enthousiasmante dont tu parles du vin nous incite à découvrir ces flacons…
Juste deux questions cependant :
Pourquoi ne pas parler un peu plus du terroir (sol, climat, exposition, …)?
Et pourquoi les vins de Bordeaux ne trouvent-ils point grâce à tes papilles ???
Au plaisir de tes nouvelles découvertes…
A+
Phil
@Phil
Merci pour les commentaires!
Sol, climat, exposition pourquoi pas… avec la spontanéité tout va!
L’idée surfaite du Bordeaux n’a point de grâce à mon intellect, mais ceci étant j’adore les bons vignerons bordelais….
Longue vie à toi et ta délicieuse passion que tu nous partages si gentiment…
Bien heureux de vous retrouver madame…
(Shut!!! Mon machin resto n’est plus pareil…)
bravo aurélia pour ce blog si vif, spontané et carrément “addictif” ! tu as le don de déclencher chez moi l’envie de goûter aussitôt à ces vins.
Qui sait, tes pérégrinations t’entraineront peut-être jusqu’ici pour découvrir nos beaux vins d’ardèche et de la vallée du rhône. En attendant, je lève mon verre à la santé de “Bu sur le web” !
@Edith
Merci! et Santé!
[...] Aurélia Filion, c'est la belle jeune femme (voir ci-dessous) qui nous fait découvrir des vins sur le vidéoblog Bu sur le web. Récemment, Christiane Charette et Dominique Poirier, ont en parlé. Plusieurs blogues portant sur le vin y ont fait référence. Bref, son personal branding a dû en prendre un très bon coup! J'ai voulu connaître son parcours vers le web 2.0. Elle s'est livrée à l'exercice. [...]
Chapeau à toi Aurélia! J’étais plus que lasse des critiques de vins non-accessibles. Tu nous parles dans un vocabulaire simple et sans chichi. C’est tout à fait rafraîchissant de voir quelqu’un qui est à la fois passionnée et accessible!
Merci encore!
Vive ton blog! Vive les bons vins! Vive les gens qui ne se prennent pas pour d’autres!
@Eric
Ravie de partager avec vous!
@Ella
Vive le vrai et le bon
Merci!
Plein d’énergie, l’oeil vif, témoignage d’une ambassadrice passionné par le merveilleux monde du vin!
Cela est rafraichissant d’etre en contact avec une épicurienne qui somme doute n’est influencé que par sont plaisir!
Bravo !
et voila “bu sur le web” arrivé en allemagne.Bravissimo!
Vivent les bons vins et surtout le bon Banyuls, un vi qui, malheureusement n ést pas encore assez connu chez nous au pays du Riesling et de la bière…
Bonne continuation et une bonne soirée a tous qui aiment le bon vin!
@Sébastien Roy
Influencée par le plaisir certes, mais aussi par mon idée du vin.
Merci !
@thomas
Grand bonjour du Québec!
Ravie que tu aimes busurleweb.
Hi Aurelia very original work. congrads.