Bu sur le web

Frappato de la superbe Arianna Occhipinti

Aurélia — Mon, 08 Mar 2010 13:54:33 +0000

Oui elle est superbe, une vigneronne super attachante, très jeune et en prime elle fait les meilleurs vins de la Sicile… Martiens ses vins? non, pas pour moi, mais peut-être pour ses pairs et pour les amateurs de vins siciliens habitués au GROS vin rouge sicilien. Ici, rien que de la douceur et de la nuance… J’aime.

Arianna Occhipinti, Frappato 2007 – Bu sur le web
Au Québec en importation privée chez oenopole – une quarantaine de $

Mâcon du Domaine des vignes du Maynes

Aurélia — Fri, 05 Mar 2010 15:11:55 +0000

Julien Guillot est un vigneron fou furieux… Toutes les fois que je suis avec lui, je ris ris ris! Ah non, ce n’est pas vrai, soit je ris ris ris, soit je goûte du super bon vin.

Domaine des vignes du Maynes, Mâcon Cruzille 2008
Au Québec en importation privée chez Mon Caviste– une trentaine de $

Zoé de La Préceptorie

Aurélia — Wed, 03 Mar 2010 15:31:34 +0000

Vins de pays, vins de pays… Souvent perçus comme étant le moindre de nos soucis, ils sont souvent les meilleurs coups qu’on peut faire. Des fois de petits trésors (des fois à prix pas trop trop gentils) et d’autres fois de petites merveilles à prix tout à fait raisonnables.

La Préceptorie, Vin de Pays des Côtes Catalanes, Zoé 2007 – Bu sur le web
10781277 – 18,25 $

Les vins de Mars

Aurélia — Mon, 01 Mar 2010 13:44:17 +0000

Les vins de Mars, les vins martiens, ces vins différents, ces vins qu’on ne goûte pas à bu sur le web (?). Un vin super boisé, extra maquillé, beurré, vanillé et confituré comme votre première toast ce matin, que vous avez bouffée en deux secondes entre deux cafés… Non! Quand même, comme on l’a déjà souligné, on tente de goûter des vins qu’on aime, des vignerons qu’on respecte… bref pas trop de vanille framboisée.

Un vin différent? On pourrait goûter un vin en bas de 15 $ par exemple… on ne le fait jamais. Parce qu’honnêtement les bons vins à ce prix, ils sont cachés je crois. Soit quelqu’un de très important les garde chez lui, soit ils sont interdits (!) Mais bon, on va faire un effort et on va demander à nos amis de nous aider à trouver un bon vin martien pour bu sur le web, un vin sous les 15 $.

Sinon un vin martien, c’est un vin que nous on adore, mais qui pourrait paraître martien pour d’autres. Un Morgon par exemple, je ne comprends toujours pas pourquoi certains pensent encore qu’on fait des mauvais vins dans le Beaujolais, mais nous à bu sur le web et particulièrement mon ami derrière la caméra, on pourrait boire un Morgon tous les jours… on aurait pu faire 30 vidéos de morgon, mais bon, apparemment que la diversité est aussi une qualité.

Un vin martien, c’est aussi, on ne pouvait pas ne pas passer par là, un vin vert! Et on aime ça les vins verts à bu sur le web, oui oui. Pas les vins issus de raisins qui manquent de maturité, mais de beaux chinons par exemple avec un beau côté branche d’arbre… mmmmm! Ça sent bon la branche d’arbre. Évidemment, il y a du fruit sur le vert, il y a de la texture autour de notre petit martien, il faut toujours du fruit et de la texture!

Allez, c’est le mois de mars et on boit martien.

Assiette de Survie à la Salle à Manger

Aurélia — Sun, 28 Feb 2010 16:00:55 +0000

Une assiette de charcuterie (une bonne), c’est pour plusieurs la seule chose dont ils auraient besoin pour survivre. Pour survivre au froid, pour survivre au je-n’ai-pas-envie-de-sortir et pour survivre à pratiquement toutes les bouteilles inimaginables… Oui, pour certains l’assiette de charcuterie est l’accord de tous les vins, qu’il soit blanc, rouge ou bleu, le vin. Un Morgon… mmmm! une assiette de charcuterie, un blanc tranchant alsacien, oui une assiette de charcuterie, une grande bourgogne, sors l’assiette de charcuterie. Je ne sais pas si c’est l’accord qui est vraiment parfait ou passe-partout, ou si c’est tout simplement que les gens avec qui je bois et mange on un immense faible pour la charcuterie…

Parmi la belle carte des vins de la Salle à manger, nous avons choisi « Les Grands Teppes » en 2006 du Domaine Ganevat (domaine du Jura) pour accompagner notre assiette survie charcuterie! Un chardo du Jura? évidemment : une assiette de charcuterie…

Domaine Ganevat, Côtes du Jura, Les Grands Teppes Vieilles Vignes 2006
Bu à la Salle à Manger (et maintenant sur le web !)

Bourgueil et Domaine Amirault

Aurélia — Thu, 25 Feb 2010 16:00:05 +0000

Un bon cabernet franc… Avec son nez « trouuuuuuuu » et sa bouche « HOUHHHHH ».

Domaine Yannick Amirault, Bourgueil 2007 – Bu sur le web
10522401 – 21,70 $

Survivre au mardi plate : Champagne !

Aurélia — Tue, 23 Feb 2010 16:55:10 +0000

J’suis déprimée, j’suis déprimée, j’suis déprimée… Popons Lassaigne pour se remettre sur la bonne voie !

Champagne Jacques Lassaigne, Brut Blanc de Blancs – Bu sur le web
Au Québec en importation privée chez oenopole – 62,75 $

Un magnum des Foulards Rouges

Aurélia — Mon, 22 Feb 2010 16:14:32 +0000

Mmmmmmmmmmm ! Juste bois-le… comme dirait l’autre.

Magnum – Les Foulards Rouges, Côtes du Roussillon, La soif du mal 2008 – Bu sur le web
Au Québec en importation privée chez Rezin – une soixantaine de $

Coteaux d’Aix-en-Provence du Château Revelette

Aurélia — Fri, 19 Feb 2010 12:43:13 +0000

Kit de survie, troisième et dernière étape, un rouge de Peter Fischer, un coup sûr, un fruit fruit fruit…

Château Revelette, Coteaux d’Aix-en-Provence 2007 – Bu sur le web
10259737 – 19,05 $

Beaune selon de Montille

Aurélia — Thu, 18 Feb 2010 15:33:00 +0000

Kit de survie, 2e étape, il nous faut une “grosse” bouteille, pas comme dans “magnum”, mais comme dans “grande bouteille”, de la Bourgogne svp… Du super bon vin, du super bon vin, du super bon vin…

Domaine de Montille, Beaune 1er Cru Les Sizies 2005 – Bu sur le web
11161491 – 68,50 $