Vous avez des questions, un coup de cœur à me proposer, une idée, un vin qui vous tracasse, que vous ne comprenez pas, que vous détestez ou au contraire dont vous raffolez…
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27 Nov
ContactVous avez des questions, un coup de cœur à me proposer, une idée, un vin qui vous tracasse, que vous ne comprenez pas, que vous détestez ou au contraire dont vous raffolez… 203 comments to Contact |
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Allo,
J’adooooore votre blog!! Bravo!!
J’aimerais vous contacter pour une demande de dégu à docmicile.
C’est l’anniversaire de ma maman / 60 ans, très curieuse et passionnée nous la recevons à souper avec la petite famille. J’aimerais offrir une dégustation avec une sommelière des plus intéressante et contagieuse
Ce serait une petite heure avant le repas, est-ce un service que vous pouvez offrir ?
Sinon et bien pas plus grave que ça, je demeurerai une assidue de ce blogue coûte que coûte!
Elizabeth
Bonjour!
Blog super intéressant, très énergique, nouvelle approche cool du monde des vins qui est parfois un peu pompeux. J’aime beaucoup l’énergie d’Aurélia! Il serait vraiment bien de faire certaines précision sur les produits (prix, disponibilités, code SAQ, Type de succursale)
Continuez votre beau travail!
David Romanoff
Bonjour Aurélia,
Ton concept est ENOOORME !
C’est drôle, dynamique, féminin, rapide, pertinent et bien d’autres choses encore.
Un vent de fraicheur et de légèreté souffle sur le vin et ca fait du bien
Laurent (de Bordeaux ou on a également quelques bons ptits vins)
Bonjour Aurélia
Super projet que vous faite. J’en suis d’ailleurs un peu jaloux, j’aurais aimé le faire avant. Vous semblez vous amuser pleinement. C’est frais, imparfait, effervescent et spontané. Je suis vite devenu un fan. Attention de ne pas vous brûler y mettre trop d’effort concentré car j’aimerais vous suivre encore longtemps et à ce rythme là…
Merci pour le cerdon, je vais tenter d’en trouver. Le sherry m’a fait sourire, j’ai eu la même réaction il y a trois mois mais sans me conquérir.
Belle audace!
Tel en suggère l’intro de cette page je me permet quelques suggestion pour le nouvel an, ce sont mes derniers coups de cœur plus accessibles
Pour le caviar :
Bulle : Roederer Brut Anderson Valley
Pour les huîtres :
Château Yvonne Saumur 2004
Pour le foie gras :
Icewine de Cabernet Franc Stratus (année sur laquelle vous mettrez la main, pas facile)
… et pour le fun (d’autant plus que je n’aime pas vraiment le gamay) :
Gamay Malivoire Wine VQA Niagara
Bonne continuité
Vincent
Merci beaucoup beaucoup! C’est noté!
Désolé d’avoir été plus dynamique que toi
sinon très bonne idée la suggestion Yvonne (j’aime bien ce qu’ils font)
Bonjour Aurélia,
J’ai entendu ton intervention aujourd’hui à la première chaine de Radio-Canada. Très réussi! Bravo!
Je publie un blogue sur le ski de fond et je vais partager Bu sur le web avec mes lecteurs… surtout pour la section des vins pour après le ski.
Bon succès!
Super, en espérant que vos lecteurs sortiront quelques bouteilles suggérées par bu sur le web après une longue journée de ski de fond
Bonjour,
je vous suggère le poiré De Lavoie, nouveau produit aux poires gelées. excellent produit québecois.
merci,
Marie-Claude
Bonjour,
Bravo pour le blog ; un peu le concept de Gary Vaynerchuk, le charme en plus !
Lors d’un récent voyage au Chili, j’ai été ému par le MAYCAS DE LIMARI SYRAH 2008.
Un vrai vin moderne, fruité, aimable, soyeux, complexe et épicé !
J’espère trouver votre recommandation de vin Québécois en Europe
François
Un modeste hommage d’un petit groupe qui aime ce que tu aimes et défend ce que tu défend, “sans snobiser”.
http://levindemesamis.blogspot.com/2010/01/vive-le-quebec-libre.html
Amitiés.
@ les vindemesamis
Drappier dans un “VRAI” verre pour moi aussi ! (un riedel ouverture par exemple)
Est-ce que le Château Pétrus Pomerol 1947 en vaut vraiment la peine, donne-moi ton avis svp!!!
Bonjour, Bravo pour ce site fun et vivant!!!
Nous vous attendons à Brane pour une visite décontractée et un accueil jeune et chaleureux… ce n’est pas parce que nous sommes un grand cru classé qu’on ne sait pas s’amuser…
Vous pouvez voir notre site et notre blog sur http://www.brane-cantenac.com! Les primeurs , si cela vous tente… on vous fait inviter!
Bien à vous,
Corinne Conroy
Chateau Brane Cantenac , margaux!
@Phil
Pas encore eu la chance d’y goûter…
@Corinne
Merci pour l’invitation…hihii;)
Bonjour Aurélia,
Tu connais Gary Vaynerchuk et sa Wine Library TV ? Oui sans doute, et qu’en penses tu ??
La France le découvre et apparemment beaucoup trouvent ca génial. Pas moi, trop d’exubérance et de parlote.
Résumez du débat ici : http://sowine.typepad.fr/sowine/2009/12/sowine-degustation-gary-vaynerchuk-paris.html
Au passage, est ce que son concept ne t’aurai pas un peu beaucoup inspiré ??
En tout cas je préfère et de loin tes dégustations.
Bonne continuation
laurent
@Laurent,
Oui, évidemment, je connais Vay.ner.chuk (!)
J’aime beaucoup ses capsules, son énergie, sa vision d’homme d’affaires. Je ne sais pas trop trop par contre si on pourrait s’entendre sur l’idée du vin.
Et oui, il y a probablement un peu d’influence de WLTV : facile toutefois de voir l’influence lorsqu’il s’agît d’une caméra, d’une bouteille et d’une dégustation. J’espère aussi que les amateurs de Bu sur le web voient des différences…
Merci pour le commentaire.
Bonjour Aurélia, très sympa et intéressant. Heureuse idée que vous avez eu de déguster ‘en direct’…
Question : n’est-il jamais question de mettre un vin en carafe pour le faire s’exprimer au mieux ?
Bonnes et heureuses lampées !
Bonjour Aurélia,
Félicitations pour ton blogue! Tu as un talent incroyable pour l’animation. Dommage que tu n’animes plus le Guide Resto Voir… C’était un réel plaisir d’écouter tes commentaires sur la bouffe et, bien évidemment, le bon vin.
Je vais venir faire un tour sur ton blogue régulièrement.
Quelle découverte ! J’adore tout simplement.
@Michele
Merci pour l’heureux commentaire! Une carafe? Pourquoi pas…ça viendra si le vin a effectivement besoin pour s’exprimer au mieux.
@Mélanie
Merci pour les félicitations, j’ai beaucoup de plaisir à faire ces capsules.
Heureuse que tu aimais mon travail à GRV!
Au plaisir
@Raffi
Vive la découverte!
Au plaisir
Salut Aurélia,
Je te félicite très vivement pour ton engagement pour la promotion du vin – c’est fantastique ! Je diffuse à mon réseau le lien… je sais que ça te donnera de l’écho !
Un canadien qui a préféré rester dans un pays viticole plutôt que de subir les hivers de chez lui…
Salut Aurélia,
Quel était ce vin censuré du Pied de Cochon ? Tu fais des cachotteries ? Par ailleurs, la mondeuse que tu as dégustée, je l’ai bue, il y a quelques semaines, sur un tartare de boeuf relevé. Et c’était divin !
Continue ton beau travail…
J’ai un ami dont le site été sélectionné pour le Wine Blog Trophy 2010.
Je viens de voir les résultats et j’avoue que vous êtes une brillante gagnante.
J’aime le style dépouillé, franc et direct mais surtout synthétique de vos commentaires de dégustation.
Et je vous félicite vraiment pour ce beau geste vis à vis d’Olif !
Landron, c’est vrai que c’est pas mal !
Vous pouvez aussi goûter domaine de l’Ecu et/ou domaine de la Haute Févrie
Olivier
Allo Arélia!
J’adore ton site web et ta façon de communiquer. Le seul inconvénihent c’est qu’après t’avoir regardé, j’ai tout de suite envie d’ouvrir une bonne bouteille et de fêter…n’importe quoi!
As-tu une bonne suggestion de vin d’Espagne? Chili?
Merci!!
bravo, trés bien pour un comptable bela
Félicitations pour cette approche du vin que vous savez si bien communiquer. La ferveur et la facilité que vous avez à vous exprimer, nous laisse deviner cette Passion que vous avez du vin VRAI. Vous êtes une sérieuse candidate à titre d’Ambassadrice de ces vignerons & vigneronnes du monde qui au fil des jours et des saisons apprennent à apprivoiser leur Terroir à force d’observations et d’expérimentations et tout cela afin d’y extraire ce précieux nectar si réconfortant pour l’âme. BRAVO et longue vie à Bu sur le Web
@ Catherine : on ouvre les bouteilles on ouvre les bouteilles. Espagne et Chili un peu moins… à venir peut être (?)
@ Andrea merci… et si tu veux, si un jour tes vins arrivent au Québec, on les goûtera, car c’est très bien pour un Tchèque !
@Luc merci pour les commentaires
Je suis amoureux!
Je suis amoureux!!! et cet accent…….LOVELY
Félicitation pour ce site, bravo pour le prix et le jeu de mot est excellent…
http://www.remy.artblog.fr (ça bouchonne à Paris et ça débouchonne chez nous…”
J’adore! C’est extra, continue. Moi je cherche un concept de blog culinaire uniquement axé autour de la video, donc évidemment ça m’inspire et surtout ça m’encourage! Je tenais auparavant une petite chronique filmée sur le fooding qui s’appelait “Les vapeurs de François Lemarié”.
@Lemarié
Merci pour l’esprit!
Bonne chance pour tes projets!!!
@Rémy
Merci pour les félicitations!
Bravos pour toutes ces capsules, vive le vin, vive la vie, vive le vin nature, nature comme toi, c’est charmant, vif, rigolo, et ça donne une drôle d’envie de gouter à tout ces jolis vins qui exprime de beaux terroirs.
@Matthmatth
Nature, nature, nature on aime ça
Top carotte! Beau projet amie vineux. Si tu as la chance, je t’invite à visiter mon site web http://www.matierebrut.com
Entre temps, amuses tes papilles avec un chardonnay du Jura (ex.; Arbois, Les Graviers 2007, André et Mireille Tissot) et un tartare de boeuf classique…oui! oui! vin blanc et boeuf!
Chère Aurélia,
Comme nous avons eu la chance de recevoir notre Wine Blog Trophy ensemble à Angers, je vous contacte pour vous demander si vous avez eu l’occasion de déguster pour votre blog une bouteille de Red Biccylette Pinot Noir de Gallo, dont il est avéré que cela ne pouvait pas être du pinot, les fournisseurs ayant été condamnés pour cette fraude. Ça pourrait être un scoop!
Par ailleurs, je me demande si vous accepteriez de nous faire une sélection mensuelle de votre blog pour le notre (le vin qui vous a le plus charmée). Ce blog, qui est coopératif, vient de démarrer. Il associe 5 auteurs qui étaient présent à Angers, dont trois wine blog trophies:
http://www.les5duvin.com
Merci de votre attention
Hervé LALAU
@Matière Brut
Top Carotte????
Salut Aurélia,
Quand est-ce que tu nous ouvres une bouteille de la vallée du Rhone ?
Continue à faire aimer le vin ! Merci !
Bonjour Aurélia,
c’est avec joie que je découvre tes capsules qui se retrouvent désormais dans mes signets justes au dessus de WLTV. Toutefois, je dois admettre que mon jupon de compositeur dépasse; SVP, est-ce possible de régler le problème du microphone? On entend toujours des bruits parasitaires (linge qui frotte) et ça fatigue vraiment l’écoute. C’est subtil, mais c’est avec des détails du genre que la qualité augmente. De plus, je dois ajouter qu’il serait bien d’avoir un plan un peu plus large en hauteur de façon a voir la table, le verre et la bouteille. On dirait que tu flottes dans les airs, qui est en soi une bonne chose, mais qui, du point de vue “télévisuel”, est très dérangeant. Donc, voilà, ça ne concerne que la technique et non le contenu. Merci encore et bonne continuité!
et ah oui j`oubliais ton idée de mardi au champagne…j“adopte…
question: peux-t-on avoir accès à tes importations comme le fameux champagne du mardi plate…
merci
Bonjour,
Merci pour toutes ces capsules. On en apprend beaucoup, c’est très sympatique.
Demande spéciale : Pourriez-vous faire une dégustation d’un de vos coups de coeur de vin australien?
Merci pour tout!
@Louis Dufort
Vive la liberté et la diversité de la toile!
@Linda
Merci pour tes commentaires…
Champagne du mardi plate: Jacques Lassaigne voir http://www.oenopole.ca (c’est le site de ma société d’importation de vin)
Au plaisir!
@Martin
Aurélia a un peu de mal à ne pas faire à sa tête… pour l’Australie à suivre….