Vous avez des questions, un coup de cœur à me proposer, une idée, un vin qui vous tracasse, que vous ne comprenez pas, que vous détestez ou au contraire dont vous raffolez…
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27 Nov
ContactVous avez des questions, un coup de cœur à me proposer, une idée, un vin qui vous tracasse, que vous ne comprenez pas, que vous détestez ou au contraire dont vous raffolez… 231 comments to Contact |
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A c’est keqchose une Québécoise qui nous parle du vin com’ça calice…Je viens de terminer une superbe BD d’Étienne Davodeau: LES IGNORANTS (récit d’une initiation croisée) avec le vigneron RICHARD LEROY. On y parle du vin et de la BD avec passion, intelligence et humilité. Et bien sur j’ai voulu en savoir un peu plus sur ce gars là…et en cherchant sur le net je découvre “bu sur le web” une dégustation d’un vin de R. Leroy, pétillante de fraicheur et de gourmandise quel bonheur. Merci et chapeau bas mam’selle. Reste plus qu’à déguster maintenant parce que là, la p’tit Québécoise elle me donne soif . Salutation d’un cuisinier Français
@ Pierre: ça fait 2 personnes qui me parlent de cette BD dans un temps rapproché. À lire, parait-il! Je vous donne peut-être soif, mais vous me donnez l’envie de lire… tout en ayant soif! Combinaison parfaite? Vin et BD?
@Anne laure la nataise: Merci!!! À vous aussi!!!
Hi Aurelia,
I was asked by a friend to find out what the process is for you to taste a wine, this friend would contact you directly but alas she only speaks, reads and writes Italian.
I understand French so I watch your videos but I don’t dare write it. Please let me know thanks and best regrads.
Dea in Sicily.
Bonjour Aurelia, j’ai vu un article à votre propos dans un magazine belge et vous ai regardé sur You Tube (In English only malheureusement). En dehors de l’honneur et surtout du plaisir que je pourrais avoir à vous présenter tous mes hommages, vous êtes la bienvenue pour goûter quelques flacons de ma cave, principalement bourguignonne, lors de votre passage éventuel à Bruxelles. Je voulais aussi attirer votre attention sur un jeune bourguignon plein d’avenir dont l’optimisme rivaliserait probablement avec le vôtre. Damien Gachot-Monot (Corgoloin) a beaucoup de choses à raconter sur la Bourgogne et il en connaît tous ses recoins. Il vaut le détour. Son amitié est inestimable comme l’est d’ailleurs son côte de nuit village 2001.
Je trouve en tout cas que vos émissions ont beaucoup de peps !
Félicitations
Bien à vous
Bonjour,
Je vends du vin depuis 20 ans.
Ous êtes géniale mamzelle !
C’est frais, c’est top.
Bizzz
JL (Bruxelles)
Salut Aurélia !
j’ai une question pour toi… je pars à San Francisco la semaine prochaine et je me demandais si tu me recommandais d’aller plutôt visiter Napa Valley ou Sonoma Valley? Et as-tu des vignobles coups de coeur que je ne devrais absolument pas manquer?
merci beaucoup de ton temps et bravo pour ton blogue, j’adore !
Bonjour Aurélia,
Je suis allé sur votre blog grâce à un lien de Blog Vin Plaisir.fr (c’est aussi un vrai blog de passionné) et j’ai trouvé des vidéos rafraichissantes et vrais.
Je serai à Montréal du 27 au 29 avril 2012 et ce serai un vrai plaisir pour moi de vous faire gouter mes vins. Je suis importé par André Baillargeon (société Anthocyanes). Il doit organiser une dégustation et je lui demande de vous inviter (il me lit en copie). Si vous n’êtes pas disponible pour la dégustation merci de me fixer un R.V. entre le 27 et le 29/2.
Cordialement.
Bonjour Aurélia,
Je vous suit depuis un peu plus d’un an, j’aime beaucoup ce que vous faites… Je vous invite à venir déguster quelques trouvailles de ma sélection si vous faites un jour un passage à Dijon.
La Fine Heure
Cave à Manger – Restaurant
34 rue Berbisey
21 000 DIJON
http://www.lafineheure.fr
Bien cordialement,
Jonathan MOLLION
Salut Aurelia..te souviens tu de notre rencontre au Bo bar?.je suis avec grand interet tes dégustations.
Je recherche une place de sommelier ds un bn bistrot naturel québécois ou en Europe du nord..pourrais tu m aider? Je t en serai extrêmement reconnaissant.
Bon courage pour la suite cordialement Matthieu
Notre concept unique, vous proposes de goûter gratuitement avant d’acheter (plus de 60 vins en BIB) dans une ambiance différente des caves traditionelles.
Cenon ·
Contrairement au Cubiténaire (non hermétique à l’air) la technologie du Bag in Box (BIB) issue de la recherche spatiale (Nasa), permet d’avoir le produit à l’abri de la lumière mais surtout de l’oxygène. Un balayage à l’azote va chasser l’air avant de fermer la poche. Le vin est sous vide et ainsi votre consommation peut se faire sur plusieurs mois sans risque d’oxydation.
bonjour,
Aurelia,
Je vous ai connue lors de mes missions chez idvin (agence de marketing à paris qui s’occupe d’aider les vignerons à promouvoir leur vins).
Je vous trouve vraiment sensationnelle et joviale avec vos gestes, votre façon de parler , votre accent … surtout continuer !
Je représente un vigneron en Graves de Vayres (AOC GRAVES DE VAYRES située non loin de st Emilion et Pomerol ).
Sa propriété compte actuellement 60 hectares en graves de vayres, bordeaux Sup et bordeaux.
Je souhaiterai vous faire découvrir nos vins en particulier en AOC Graves de Vayres.
Comment puis-je faire pour vous faire déguster ses vins ?
Cordialement,
laure de la Roque
@Laure: Laure! Merci pour tous ces mots! Si vous saviez à quel point ça fait tellement plaisir! En ce qui concerne les échantillons, Bu sur le web se voit dans l’impossibilité d’accepter des échantillons de toutes sortes. Aussi, en raison des procédures d’importation extrêmement complexes au Québec, ce serait pour vous un défi de taille de me faire parvenir une bouteille. Quel est le nom de votre domaine? Je le noterai sur ma liste de vins à déguster
Bonjour Madame Aurélia, Votre dégustation de champagne mérite toute notre attention car elle ne prend pas la tête ( est-elle sans sulfites?) : Comment êtes-vous devenue importatrice de vins au Québec, croyant que cette activité était l’exclusivité de la SAQ ? Depuis longtemps, en effet, je ne vous cache pas que je désirais importer du vin de France (et d’ailleurs) au Québec. J’habite en France et de temps en temps je vais voir ma famille au Québec, dans les Laurentides. Toute ma famille me disait que l’activité du vin au Québec était l’exclusivité de la SAQ. Félicitations pour cette belle dégustation de champagne, toute de sensualité et de fraîcheur( comme les bulles) . Amitiés à vous. Christian Cotineau de Palleville dans le Tarn ( France)
Bonjour
Nous avons traversé la France lors de notre pèlerihage de Compostelle au mois d’avril et nous avons pris une pause chez des amis dans la région de Bourgueil. Nous avons pris un souper au restaurant «Café de la promenade» et gouté au mousseux «Vouvray la dilettante» et Pierre nous a dit de vous contacté lors de notre retour à Montréal si nous désirions avoir de ce mousseux.
J’aimerais avois le prix pour 24 bouteilles de ce mousseux le plus tot possible car nous nous marions samedi le 28 juillet.
Daniel
@Daniel: Vous pouvez vous adresser à l’agence oenopole: info@oenopole.ca !
@Cotineau: merci pour ces bons mots! Effectivement, les procédures d’importations se veulent complexes au Québec. Vous pouvez vous rendre sur le site de la RASPIPAV (raspipav.com) vous y trouverez plusieurs agences québécoises qui importent plein de belles choses ici. C’est donc possible, sous le joug de la SAQ, mais possible!
… et oui, vive le Champagne!
Salut Aurélia,
Je te suis depuis un moment, et jusque là tout roule, mais aujourd’hui impossible de lire ta dernière vidéo. “cette vidéo est privée” qu’il dit youtube. Mais c’est moi qui suis privé du Château de Villeneuve du même coup!
voilà, si tu as une explication, et merci pour ta régularité dans la dégustation et le commentaire online!
Excellentes videos – ne lachez surtout pas l’enthousiasme. Si un jour vous venez du cote de la France, chez vos cousins Francais, n’hesitez pas à me contacter et je vous ferai découvrir des trésors de Bourgogne et d’autres régions.
Super votre site et vos videos! Keep it up!
Bonjour Aurélia,
Je voudrais connaître la marque et la référence du verre précises du verre que vous utilisez dans “bu sur le web”
En vous remerciant
@Lucas: un verre Riedel ouverture !
Bonjour Aurelia,
C’est avec un plaisir incroiable que je regarde vorte degustations. Vraiment une selection incroiable. Mais il faut gouter encore une chose! Le Vin Doux Naturele de Rasteau. Certainement un de vin de lumiere! (Cuvee Signature de la Cave Cooperative, Dom. du Trapadis, Domaine de Beaurenard***).
Salut!
Reinier
Hollande
Bonjour Aurélia !
Votre vidéo vous montrant comment faire du vin chaud m’a beaucoup fait rire et m’a beaucoup amusé ! Je ne suis pas sûr d’en faire autant que vous, boire devant une caméra vidéo mais n’abusez pas trop quand même surtout si vous rajoutez un alcool fort ! Comme je suis malentendant, je ne suis pas sûr d’avoir bien compris si vous avez mis de la vodka ou autre chose !
Sinon, si vous voulez passer des fêtes pétillantes, je vous recommande un champagne qui a un très bon rapport qualité prix, c’est celui du Clos de la Chapelle ! Il est très bien, on peut l’acheter direct et à un prix plus qu’abordable pour le commun des mortels.
Au plaisir de trinquer avec vous une coupette et faire plus ample connaissance (comme on dit) avec vous !
Santé et bonnes fêtes de fin d’année !
A bientôt !
Jiben le nantais (un vrai admirateur de vous).
Bravo pour ces commentaires savoureux! Et vive la piscine! Même ma femme qui n’aime pas le Champagne veut s’y mettre!!
Bonjour Aurélia, tu étais l’année dernière à Prague? Petr (vin V11, Prague)
@ Petr : Non! Pourquoi?
@ Olivier P : hihi! Ravie que ce soit contagieux! Bonne année!
@ Jiben : Vodka! Version pour les tough. Merci pour la suggestion de Champagne
@Reinier: Oui, oui, oui! C’est noté.
Bonjour Aurélia,
Tout d’abord bravo pour votre site, votre joie de vivre, de déguster, de découvrir, de faire découvrir, d’entrain, de communication, de tout quoi ! ça fait du bien
Sinon, je souhaiterai vous faire découvrir nos vins du Languedoc, appellation Terrasses du Larzac. Êtes vous de passage en France bientôt ?
Sinon je serai sur New York les 15/16 avril pour une mission USA/Canada avec Sud de France…
Peut être pourrions nous nous rencontrer là bas ?
D’ici là, bonnes dégustations, et surtout, ne changez rien !
Nicolas
Je suis inquiet!
Plus de 40 jours sans une vidéo Bu sur le web…
Aurélia, rassurez nous. Est-ce que tout va bien?