1 Nov

Cidre de Zangs

Cyril Zangs, Cidre 2009 – Bu sur le web

Représenté au Québec par La QV -  19.50$

15 Mar

Un Poiré c’est comme du cidre mais... avec des poires

Éric Bordelet, Poiré Granit, cidre pétillant 2009 – Bu sur le web

10888429 – 20,35 $

11 Mar

Cidre de glace

Être l’inventeur du cidre de glace, ça c’est martien… Avoir osé faire du cidre de glace dans les années 80, je suis en effet certaine que tout le monde devait le regarder comme s’il venait de Mars.

Cryoextraction, cryoconcentration, cryoextraction…? OK! On m’a fait le commentaire une fois lorsque j’ai goûté le [...]

11 Dec

Cidres rosés mousseux – Jodoin et Minot

J’aime beaucoup ce que fait Jodoin et principalement ce qu’il fait en rosé mousseux, sans doute un des plus beaux produits du terroir québécois. C’est bullé et c’est parfait pour un temps de fêtes. Je ne connais pas du tout le rosé du Minot, alors je goûte les deux, non pas par mesure [...]